top of page



Câu hỏi ám ảnh!
1
Có cần tự hào về nước mắm?
2
Giá trị đích thực của nước mắm là gì?
3
Có cần gìn giữ di sản nước mắm?
4
Nước mắm là món ăn, hay di sản văn hóa ẩm thực?

5
Có cần phân biệt nước mắm và nước chấm?
6
Tồn tại nước mắm có độ đạm >35%? Nếu có, thì làm thế nào để đạt được?
7
Cần in những gì trên nhãn mác của chai nước mắm?
8
Chất lượng nước mắm phụ thuộc vào yếu tố địa lý (nơi sản xuất) hay là người sản xuất (tâm huyết)?
Đem vị ngon đến cho mọi nhà



Nöôùc maém nhæ yeáu chæ
Những công thức làm "nước chấm" đơn giản nhưng không thiếu phần "đậm bản sắc Dân tộc". Xuân Thịnh Mậu gửi đến quý bạn bè gần xa cuốn "Nước mắm nhỉ yếu chỉ"... Là một phần của tinh hoa đất trời, gửi gắm đôi chút tình thương của các Bà, các Mẹ, các Chị, nên vì thế, nếu biết cách bảo quản đúng, thì tình thương sẽ được trân trọng hơn. Đọc để biết và cũng là để cảm nhận!
Gợi ý pha một số loại
nước chấm ngon lành từ

bottom of page